说到时下最火爆的美食，就不得不提摇滚炒鸡，可能很多人还没有吃过摇滚炒鸡，但是在四川地区，摇滚炒鸡这种美味已经赢得了众多的顾客群体，同时，四川迈格格餐饮的摇滚炒鸡培训也吸引了众多的学员前来学习，摇滚炒鸡是一种药膳美食，再加上它特殊的炒制方法，让它的人气越来越高，甚至成为了很多餐饮小吃店的招牌。有与黄焖鸡一较高下的趋势。
从摇滚炒鸡的出品效率来看，我们也可以将它归为快餐的一种，同黄焖鸡一样，四川迈格格餐饮的摇滚炒鸡是使用独家技创的滚筒炒制方法，整个炒制过程都不需要用手，出品效率高在，上菜速度快，同黄焖鸡一样，适合开中式快餐店。但是它的味道又与黄焖鸡有时显的不同，它具有中药材的香味，传承了古法膳食“十香全鸡”的工序，具有滋阴补气，益气补血的功效，男女老少皆宜。
近年来，中式快餐的发展势头不容小视，从一开始的黄焖鸡到现在的摇滚炒鸡，而且中式快餐相对于品种单一的西式快餐来说，更能吸引到更多的消费者，摇滚炒鸡这种小吃一推出，就迅速吸引了大量的消费群体，同时也吸引了众多创业者的目光，虽然相对于其它很多的小吃培训来说，摇滚炒鸡的培训费用要高出很多，但仍然有很多的学员前往学习，因为学习摇滚炒鸡后，就可以开一家摇滚炒鸡店，做中式快餐生意，同时，即便是普通的餐饮，也可以引入摇滚炒鸡这道菜，并且十有八九能成为餐厅的招牌。
四川迈格格餐饮是四川小吃培训学校中，摇滚炒鸡培训热度最高，也是摇滚炒鸡培训技术较为成熟的成都小吃培训之一。不仅仅是省内的学员，即便是很多省外的学员，也冲着迈格格餐饮的摇滚炒鸡技术培训而来，摇滚炒鸡自去年开始就已经成为了四川迈格格餐饮的招牌培训项目，同时很多学员也通过学习摇滚炒鸡技术和配方成功开店，利用它的美味和人气获利，赚得属于自己的创业财富。
