对于吃肉，民间有这样的说法“吃四条腿的不如吃两条腿的”，而在两条腿的动物中，鸡是深受绝大多数人喜爱的而且烹饪方法非常的多，不管是煎炸蒸煮卤烤炒都能成就它的美味。四川迈格格餐饮的摇滚炒鸡就是一种通过滚筒炒制而成的人气美食，它属于中华古法药膳，传承了古法膳食“十香全鸡”的工序，再加上迈格格独家的秘制配料，摇滚炒鸡具有滋阴补气，益气补血的功效。它的做法也非常有特点，搭配了独家技创的滚筒来进行炒制，全程无需用手，是一种做法简单，出品率高，适合成为招牌菜肴的人气美食。成都小吃培训学校的摇滚炒鸡技术培训主要学习些什么呢？
四川迈格格的摇滚炒鸡虽然搭配了独家技创的滚筒来进行炒制，解放了双手，但是成就摇滚炒鸡美味的关键在于它的配方上面，所以说摇滚炒鸡技术培训学习的重点也在于摇滚炒鸡的配方技术上面。我们都知道，中华美食，尤其是药膳类美食，基本上都有属于它的独特的技术配方，配方不同，配方的比例不同，做出来的味道也会有很大的区别，所以说，摇滚炒鸡技术培训主要学习的就是它独特的技术配方。
在四川迈格格餐饮小吃培训学校学习摇滚炒鸡技术，主要学习摇滚炒鸡设备的使用方法，还有所需要的食材及原材料的选择方法，当然最重要的就是通过培训老师一对一示范实操的方法来学习和掌握摇滚炒鸡的制作方法和所需要用到的独特的配方，还有就是如何对它进行提香，上色，收汁，以及口味的变化等等，四川迈格格餐饮摇滚炒鸡的口味主要有四种，包括微辣，中辣，麻辣和五香这四种，学员需要同时掌握这四种口味的调制，这样才能满足对口味要求不同的客人。
四川迈格格餐饮是成都小吃培训学校中成立时间比较长，小吃品种比较多，收费合理的正规小吃培训学校，自成立以来，我们已经为超过五十万的学员提供的各种小吃技术培训服务，这些学员遍布全国各地，他们通过小吃培训，小吃加盟的方式开店，并在开店后期享受免费的技术更新服务，同样，对于前来学习摇滚炒鸡技术培训的学员，在后期如遇技术更新时，也可以免费享受到摇滚炒鸡技术更新服务。真正让我们的学员做到终身受益。
