很多人都喜欢逛街，逛街是干什么的？逛街不就是买买买，吃吃吃吗？事实上，很多人逛街即便不买买买来说，也必然会逛吃逛吃。放眼各个城市，特别是城市的步行街上，小吃店可以说是遍地开花。由此可见小吃的受欢迎程度，很多投资者也正是看到了这个商机，将投资的目光放在了开一家小吃店上面。不过，在小吃店遍地开花的环境下，要想开一家有竞争力的小吃店并不容易。如何才能开一家有竞争力的特色小吃店呢？
首先，要想开一个有竞争力的特色小吃店，我们的小吃就要做到人无我有，人有我新。要么做市场上还没有并且有特色，味道好的小吃，如果做市场上已经有的产品，那么我们就做得比别人更好，比别人的小吃味道更好，更干净，更实惠等等，这样也可以吸引消费者，提高小吃店的竞争力。
就拿近年来，各地街头都随处可见的手抓饼和珍珠奶茶店来说，有的手抓饼老板没有开店，只是摆了一个早餐摊，一天就能卖出好几百个饼，成本可以说非常用低了，但是有的手抓饼老板虽然开了店，但生意却不如人家早餐摊的生意好。有的珍珠奶茶店只有二三平米的地方，生意却比那些十几平的店生意要好，原因在哪里呢？最大的原因就在于味道上面。以味道取胜是小吃店最大的竞争力。其次，要想开一个有竞争力的特色小吃店，还需要我们拥有足够的硬实力，做小吃的技术肯定要掌握吧，还有水平发挥要正常，不能今天一个味道，明天一个味道，小吃制作技术发挥不稳定，很难留住消费者。要想使小吃制作技术发挥稳定，投资者就有必要参加正规的系统的小吃加盟，以便掌握小吃制作技术。留住消费者的胃，才能留住消费者的人和钱包。如何开一家有竞争力的特色小吃店？开小吃店不难，开一个有竞争力的小吃店很难，在我们周围，每天都有很多小吃店关门，这些关门的店面，在短时间内又会再次出现一个小吃店，由此可见特色小吃店的火爆也可见其竞争和激烈程度，在这个行业里，总有人想要替代你的存在，如果想要不被人替代，最好的办法就是不断地参加小吃技术加盟，不断地学习小吃技术，不断地提升，真正做到人无我有，人有我新，只有不断提高自己的竞争能力，才能让自己无可替代。
