“家门巷”常德米粉食材均由我国粮食系统率先跻身资本市场的上市企业、首批农业产业化国家重点龙头企业“金健米业股份有限公司”生产的常德本土产品。现由常德市米粉行业协会、金健美食工坊(中国)有限公司和广东家门巷生态农业食品有限公司联合推出的一种时尚、营养、放心的湖南常德地方特色米制品、粉面美食项目。
公司其产品质量、卫生过硬，在省、市多次监督抽查中均为合格，并被多次授予湖南省卫生与质量先进、优秀单位，在消费者中享有较高的声誉。2011年12月“壹德壹”商标被评为湖南省著名商标。2016年1月李发明被常德市文化局确定为市级《常德米粉制作技艺》非物质文化遗产项目传承人。2016年10月《常德米粉制作技艺》被湖南省文化厅确定为省级非物质文化遗产项目。2015年荣获上海基尼斯“最大炖粉锅—壹德壹天下第一炖粉锅”。2015年获得“湖南餐饮百强企业称号”。2016年获得中国烹饪协会“中国快餐50强企业”称号。2018年获得中国烹饪协会“2017年年度中国早餐优秀企业”。
润民老粉匠是长沙市润民餐饮管理有限公司旗下打造的一个好品牌，创建于2017年，很多人都非常的喜欢这里的湖南正宗常德米粉。公司是一家以发展中式快餐连锁为使命的餐饮管理公司，自成立以来，公司始终坚持“社会利益”高于“企业利益”，以为人民大众负责的心态做企业，以为大众提供健康、营养、美味之“食”为己任，全力以赴，励精图治。
怀化飞山蛮餐饮管理类有限公司旗下品牌飞山蛮米粉铺子在这个被誉为舌尖上的中国美食的山水地方，有着让人欲罢不能的美味，飞山蛮米粉铺子香气扑鼻，历来就是当地的传统美食。湖南食多味杂，同一美食不同地域，幻化出不同味道。飞山蛮米粉铺子，地道怀化味，牛肉切的厚片，煮得醇正香软，分量还是一样的足，胜过别人家的飞山蛮米粉铺子粉，跟常德米粉的区别不止一点点。
