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小师傅酸辣粉组建成立于2009年，是一家集食品研发、加工生产、物流配送、品牌运营为一体的专业餐饮管理公司，在传统中餐和传统特色小吃方面颇有建树，目前公司旗下主要经营有：小师傅酸辣粉、山城丰味麻辣烫、禾堂传统面食、三大品牌。另外代理了全球规模大的手抓饼品牌——粮全其美手抓饼在重庆市区解放碑商圈、江北商圈、沙坪坝商圈、杨家坪商圈均有实体店和美食街。小师傅酸辣粉直营店3个，加盟店200多个。
公司致力于火锅、烤肉、港式甜品、法式烘焙、披萨、牛排、特色小吃等餐饮研发和创新，及代理加盟业务的开展，现旗下拥有味尚煌、卡西雅、烤尚宫、甜品一号、酷味派等一系列的知名品牌。以中华独特的民风民俗与丰富的物产资源为依托，融汇世界各地特色美食精华，博采众长、潜心研发，创立出独具特色的美食体系。一边品尝货真价实的食材和原滋原味的重庆火锅，一边感受舒适的用餐环境和体验，全方位周到的服务，儿童游乐专区等等，是亲朋好友聚会，吃货们大饱口福的不二选择。水乡源火锅重庆老火锅，围炉聚饮乐无穷，百味消融火锅中。
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