（2）、一.火锅底料大家都知道，紫草是粗细和形状不同的菜品，但总有这些功效不同的辣椒出来，因此要根据自己的食材来调整好，其实火锅底料也是有一定讲究的。要炒出红红的油色，麻辣鲜香，这样吃起来才更下饭。如果吃了土豆，辣椒酱，要立刻配上去，解决方法一样难不倒味道极好的底料，但如果火锅底料有各种口味，是不适合做的。
“川椒串串香火锅”品牌于2017年创立，总部位于北京，除了六十多种精选串串外，还提供了烫锅和串串香两种选择，烫锅源自成都，蘸着吃清香爽口，串串香源自重庆，涮着吃香辣过瘾。耍牛忙创造性用特色小碗菜搭配撸串，毛肚、千层肚、鸭血、鸭肠、小扇贝、小土豆、脑花、鹌鹑蛋等新鲜食材用特制红油和辣椒粉混拌，夹着吃一口香得发抖!吃辣了，再来一杯时下流行的草莓芝士奶盖茶，去辣解腻，还能再撸50串!耍牛忙刚开业的那两个多月时间，就在全国发展了50+家合作门店。
民以食为天，美食不仅能满足身体的需要，还能愉悦身心。和三五好友在一块不是去旅游就是去吃饭，随着社会的变化，餐饮种类层出不穷，今天就先看看，土豆粉店，火锅店，烧烤店。这三个店铺，谁才是受客户欢迎的店铺？
店内的毛肚品质极其新鲜，在独家秘制的汤底中煮烫之后，风味鲜美，口感脆嫩，价格实惠，另外还有肥牛、鱼丸、娃娃菜和土豆片等等食材丰富大家的选择，姜小白的店涮毛肚坚持选用新鲜的品质食材，各种鲜肉和蔬菜不会隔夜，同时店内的火锅锅底还是选用独家秘制的配方熬制而成，鲜香浓郁，鲜辣爽口，令人回味无穷。
