色泽酱红，满嘴流油的农家小炒肉

最幸福的时候，就是吃到一口记忆里家乡菜，那是家的味道。家乡菜在味觉享受的同时，也承载了太多情感和心灵感受，每道菜背后都有不同的故事。住在湖南常德的刘爷爷，他童年时，家乡受战乱的影响，民不聊生，这是刘爷爷童年最深的记忆了。有一次在他叔叔的婚礼上，他第一次吃到了农家小炒肉，也是他记忆中第一次吃到色泽酱红，入口即化，满嘴流油的农家小炒肉。回想起第一次吃农家小炒肉，刘爷爷至今回味无穷，不知道用哪个词来形容那种滋味更合适想来想去，唯觉得幸福;一词最正确。随着生活条件的好转，农家小炒肉已经从名贵菜肴，变成了家常便饭。可是刘爷爷不忘初心，一直有做研发，从以前操作复杂演变成如今四分钟就能出锅的闪八农家小炒肉;。