2.加盟申请，评估审核：确定意向后，加盟商应协助煮烤馆麻辣烫总部做好市场调查和项目投资评估，个人需提供身份证、户口薄、商铺合同复印件等证件，如是企业则还需提供营业执照、税务证复印件等证件。煮烤馆麻辣烫总部通过实地调查和确认证件，对加盟商进行审核。
3、嘿花甲米线加盟店铺的地理位置，须在较繁华的市区街道，交通便利，店铺需经过公司审核并同意。店铺必须是商业性质，能办理营业执照、餐饮卫生许可证，合法合规的营业场所。
3、签约：连锁经营者交付连锁经营全额费用及保证金等，并向阿森火锅店公司提供工商营业执照复印件、食品流通许可证复印件和当地税务登记复印件给公司备案。阿森火锅店公司将与其签订正式连锁经营合同。
5、选址办证：根据加盟方提供的开店地址，潮汕佬鱼头火锅确定项目的可行性，共同确定较终选址方案，加盟方需办理营业执照等相关证件。
