公司自创立以来，一直推崇“以人为本”的理念，走规范化、制度化和人性相结合的管理之路。重庆涨格餐饮管理有限公司以弘扬威威火锅文化为己任，大力倡导绿色、健康的经营理念，树立了一个良好的品牌形象，得到了社火各界的认同和赞誉，先后荣获“中国名火锅、中国十佳火锅连锁品牌、诚信加盟火锅品牌、威威火锅五十强、威威火锅特许经营优秀企业、放心火锅底料、威威火锅协会理事单位、公益爱心企业”等诸多殊荣。
很多从事火锅底料生意的人都不会特意去选择火锅底料的品牌，等到店铺开起来生意却不好的时候，又开始着急了，这就是因为没有选择底料品牌的原因。所以说开火锅店还是要注重一下底料品质的，毕竟底料品质决定了火锅店口味的好坏，也决定了以后的生意好坏。现在市面上的火锅店选择重庆火锅底料品牌的比较多，那么为什么要选择重庆火锅底料品牌？
五、纯正手工制作，每一道工序都是经过了严谨的筛选，每一道工序都是在筛选的时候给出很好的效果，将重庆火锅底料的味道给诠释出来，因为是纯手工制作，所以更具有口感，高汤入火的体验是口感最劲爽的时刻。
阳光会鲜货火锅隶属于重庆辣天下餐饮管理有限公司。杨女士，杨氏鲜货火锅流派第五代传人，同时杨光会女士也是重庆火锅鲜货模式开创者。杨光会女士16岁进入餐饮行业，15年前，独立创业，取得了一系列骄人的业绩。2014年，开始策划，筹备“杨光会”鲜货火锅，并于2015年11月8日创办杨光会鲜货火锅(南坪店)，开业伊始，便广受好评，顾客云集，每天排队的人群络绎不绝，深受火锅美食家追捧。在餐饮业低迷的寒冬里，成为一道靓丽的风景线。
