重庆解放碑就有一家火锅店的营销做得特别好！老板的店面不大，只有几十平米，店内只能摆放3张火锅桌。且在不起眼的楼梯口上，要是不仔细找，还不一定能够找到。如此隐蔽的地方，怎么才能使自己的火锅“飘香四溢”呢？他想了一个办法，通过媒体组织了一场品鉴会，将位置不好变成了隐秘的小店，人流不旺变成了安静。如此反差，加上装修确实有特色，很多人来问，来吃饭发朋友圈。如今，想要吃到他们家火锅一定要打电话预定才行....火爆的不要不要的。
串串香有很多人都特别的喜欢吃，串串香已经受到了很多消费者的欢迎了，其实现在大家小巷都可以看到串串香的店铺，尤其是在重庆地区，重庆地区的串串香店铺几乎随处可见，串串香在重庆地区也一直都是特别受欢迎的，但是怎么开一家串串香店呢？开串串香店的技巧是什么呢，可能有很多的人在了解到了商机以后，自己也想要去开一家串串香店铺，觉得开家串串香店铺应该是比较赚钱的，但是又不知道应该要如何去开一家串串香店，下面就来给人们好好的分析一下这个问题，希望能够让人们有一定的了解。
大家去吃东西，首先要考虑的肯定是滋味的好坏，其次是服务。关于开过火锅店和有火锅餐饮从业经历的人来说，这都是很简单的问题，但关于没有接触过这个行业外行人来说，这是很重要的。那么怎么挑选火锅底料，怎么挑选火锅底料的滋味呢？
煊记牛肉火锅店是一间以传承潮汕人刻苦打拼的精神，立志传承潮汕美食，用心经营潮汕牛肉丸、新鲜牛肉火锅为主打产品的特色餐厅。煊记牛肉火锅店围绕牛肉丸多种吃法爱怎么丸就怎么玩的主题，开辟了牛肉丸、鲜牛肉涮涮锅、牛肉丸粉面汤饭、牛杂煲火锅等潮汕特色小吃。煊记牛肉火锅店多种用餐方式和体验，大大提升了餐厅的受众面和竞争力。
