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福建卤味火锅配方费用情况

来源:配方   作者:卤味   发布时间:2022-02-26 01:51:39   阅读次数:353

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“巴滕火锅”有20多年的经营经验,经营过程中对技术的提炼和升华没有懈怠,并且严格量化的所有配方,醇香厚实,让顾客能真正体会到重庆老火锅的特点。目前已经拥有6大系列、30余种火锅锅底、500多样菜品的产品系列,能够满足全国各个城市、各种消费群体的需求。

而今,小日月火锅几经追源溯流,结合了传统配方和现代工艺,坚持原料和菜品绿色生态的原则,以传统红汤为主线,创新的主题汤锅的产业化进程,不断给传统饮食注入新的时尚活力。傲居东北7年,贯通了南北口味差异,积累了数十种不同味型的锅底,迅速成为新一代追求自由、张扬个性、充满活力的都市时尚青年新宠。在小日月火锅营造的具有亲和力的氛围中,无拘无束,浑然忘我,热烈奔放的情感得以尽情宣泄、表达和沟通。邀三五好友,围着锅子尽情享用,唏嘘回味之余,鼓腹而歌;菜饱酒醉,扬长而去。

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火锅记忆锅底拒绝深加工,沿着老重庆火锅最精华底料,辅以原始养生中草药配方,口感纯正,严格把控汤底熬制时间,保留营养价值。食材拒绝深加工,严控隔夜菜品上桌,精选谷类、肉类、豆类、果蔬、纯热能等五大类有机食材,坚持以原生态菜品缔造火锅健康品质。水源拒绝普通水,确保食物营养好摄取状态,酱料沿用重庆特色的百年老字号秘制酱料,色泽浓郁,以最传统佐料调制出最正宗味道。