这种火锅均取用各种去骨去皮的鸡、鸭、鱼、肉等为主料，切成薄片，配上各种蔬菜等辅料，用高汤烧开后，夹着原料在汤中涮烫后，蘸各种调味料食用。涮锅，一般使用锅和炉连接在一起的火锅，其形状如塔，四周盛汤水，中心用炭火或其他火源，可以保持不断连续汤汁烧开。涮锅的特点是料灵活，荤素配料都可使用，肉嫩味浓，调味多样化，汤烫入昧，是四季每位消费者首选的美味佳肴。
例如配方是我们产品的核心竞争力，交给厂家代加工，如果厂家不可靠，其泄露配方，那么是得不偿失。蓉厨食品厂不仅不会将客户的配方泄露，还拥有自己的研发团队可以配合客户改良配方，同时也能根据客户的需求，定制各类不同用途的调味料产品，这也是很多品牌选择我们作为代加工厂的原因。
食客认可的味道：一个好吃的火锅味道是成功的基础，但众口难调，一个味道不可能满足所有人，只要有60%觉得好吃，40%觉得可以就成功了。我们底料在主味不变的前提下通过油，高汤，调味料的比例适当调整能让味道满足90%当地人的口味。
闲暇时间，朋友相互窜门，做一顿大餐招呼好友是件常事。在家做菜不仅营养更安全，而要如何在家把菜品做的美味，对于许多厨艺一般的人来说是件难事，有许多厂家发现了这巨大的市场，因而研发出了各种各样的调味料。像做鱼的有酸菜鱼调料、腾椒味鱼调料、麻辣味鱼调料；做火锅的有牛油火锅底料、菌汤火锅底料、蕃茄汤火锅底料等，根据家庭用户的需求研制了各种各样的调料品。而今天小编为大家介绍的是一款50g的火锅底料，适用于家庭，可以制作多种菜肴。
