旧院牛肉火锅不光要好吃，还要健康，不光要健康还要吃的营养。而且旧院牛肉火锅更大的一个特点就是能随着每个地方的口味特色不同去做一些微调，以更适应当地人的消费习惯。这是传统火锅更没法达到的。传统火锅的消费是一个底料全国通用，到哪儿都是一个味道。产品本身就不灵活。
重庆火锅底料排名,重庆火锅底料哪家好?火锅底料好不好吃得从多个方面综合评判，一是色泽度，二是用材，三是香味，四是健康。正宗重庆火锅底料的色泽度往往不会过艳，也不会暗沉，而是居于两者之间，并且味道是越煮越香，越煮越丰富，闻起来不会刺鼻，并且味道过硬的火锅底料，食材选用上很有考究，优选花椒、辣椒和牛油熬制而成的底料，吃起来不仅味道更醇厚，也更健康。
对于火锅大家肯定都非常的熟悉，每当冬天已到天气变得寒冷的时候大家都喜欢跟朋友和家人一起围坐在桌子前吃火锅，这样不仅仅能够让大家都吃到美食同时也可以让彼此之间的感情变得更加深厚，所以说火锅是我们冬天必备的食物之一，但大家是否知道如果你想要吃到更好吃的火锅就必须要选择那些更好的火锅底料，而最好的火锅底料要属于牛油红油工厂打造出来的火锅底料了。
可能是因为是做调味品起家的原因吧，这款底料的香料味很重，火锅煮开以后满屋的味道，吃完以后也会沾到衣服上orz，比起一般的重庆火锅底料来说辣度较低，吃完以后不会不舒服，比较适合不太能吃辣但是又爱吃辣星球人。比起他家的火锅底料，他家的担担面调料更好吃！辣度：★★★★价格：12rmb3红99火锅底料
