洞天火锅是重庆洞天餐饮管理有限公司旗下品牌，公司成立伊始，即吸纳了国内大型连锁知名品牌的若干优秀骨干，管理团队均拥有10年以上的餐饮营运管理经验。公司志在以坚实完善的管理架构，采用先进的现代化管理体系，运用成熟高效的管理工具走专业规范的连锁经营之路。
新鲜牛肉：尽享美味盛宴巴粑辣新重庆鸳鸯火锅火锅精选肉质嫩滑，滋味鲜美的鲁西黄牛，当天宰杀加工，当天就可上桌食用。
重庆，作为火锅的发源地，火锅历史最悠久，火锅也俨然成为这个城市代表的饮食文化。想要投资开店的朋友，除了加盟火锅店之外，还会选择批发或购买火锅底料的方式。选择火锅底料厂家批发生产就显得更具优势，因为严格工艺和选材，所以质量更稳定。那么，如何选择正宗重庆火锅底料呢？小编建议，查看它们是否具备这样的特征：
重庆火锅底料批发的时候第一个需要考察的就是有没有相关的团队，一般来说比较好一点的生产工厂都会有自己的团队，这些工厂里面的每一个部门都进行了分工合作，比方说有专门负责销售的部门，还有专门负责技术的部门，另外还有负责材料采购的部门，当然其中有一个比较重要的就是技术研发的部门，这个部门主要是针对火锅底料的味道和火锅底料的品种进行试验和研究开发，从而可以紧随市场的脚步生产出满足不同口味需求的火锅底料。作为一个正经的上了规模的火锅底料生产工厂，里面的职能部门一定要很明确，有一个团队进行协同工作，这样的正规工厂生产出来的火锅底料才是值得我们信任的。
