很多创业的小伙伴选择了摆烧烤摊,原因是投入少,风险低,利润高。不过看似简单的一个小摊子,其中的门道也不少,今天我们就一起来看看摆个烧烤摊需要准备哪些东西?
1、烧烤炉,电烤或者碳都可以,不过尽量选择正规厂家的品牌炉子,使用起来才能安全省心。因为大多数情况都是采用摆摊的方式,电源不方便,所以应尽量选择碳烤炉。
2、烤鱼网架,型号有很多,建议大号准备1个,中号准备2个,小号的也准备1个。当然如果不准备卖烤鱼的话,可以不准备这些。
3、烧烤用的签子,分为铁签和竹签两种,建议准备100根铁签、200根竹签。
4、不锈钢托盘,这个建议准备6~8个,参照桌子的数量来,一般一张桌子配2个比较合适。
5、毛刷,用来刷油和调料,准备4~6把。
6、不锈钢腌肉盘3~4个。
7、撒料盒、调料盒若干个。
8、折叠桌和凳子4~6套。
9、烤碳或者煤气罐。
10、运输车辆,我们推荐使用电动三轮车。
准备好了以上这些东西,摆个烧烤摊基本上就没有什么大的问题了。
最后迈格格要提醒广大创业伙伴,烧烤行业竞争也比较激烈,顾客对于口味要求较高,要想做好烧烤需得多学习、多磨练,这样才能在这个行业站稳脚跟。