我国的美食品种丰富多样，美食文化渊源流长，地锅鸡就是一道典型的中华名菜，这起菜起源于苏北和鲁南的交接地带，大概就是徐州这一带。地锅鸡将菜和主食一锅端。这道菜主要以鸡肉为主，然后在锅边周围贴满由白面粉和玉米粉制作而成的面饼，具有饼借菜味，菜借饼香的特点，是一道具有代表性的地方美食。
地锅鸡的做法起因是因为原料匮乏，条件有限而生出的做法，但是后来，虽然人们的生活条件不断地提高，这道菜仍然被保留了下来，主要原因就是它的美味和制作方便的特点，而且现在，这道菜已经跨出了区域限制，在全国各地流行起来，成为一道具有地方特色的特点美食代表。
在人们生活条件不断提高的今天，人们对美食的要求也越来越高，尤其是一些传统的地方美食，因为有一定的地理文化历史因素在里面，所以备受人们的喜爱，就像地锅鸡这道菜，虽然起源于物质匮乏的年代，但发展到了今天，却成了一道有代表性的地方美食，而且各地的人们很多都前往餐饮培训学校学习这道菜的做法，并且在餐厅的经营中，向顾客推出这道菜。
地锅鸡学习费用需要多少钱？虽然同样是鸡的做法，但是地锅鸡培训费用却要便宜的多，成都小吃培训学校也有地锅鸡的培训学校，四川迈格格餐饮培训学校不仅提供各种小吃培训，而且也提供一些地方名菜，特色菜的培训，像是新疆大盘鸡，地锅鸡，重庆鸡公煲等等，这些在四川迈格格餐饮培训学校都可以学到，而且不管是苏北地锅鸡，还是新疆大盘鸡，亦或是重庆鸡公煲，对于前来迈格格餐饮学习的学员来说，都可以学习到正宗的做法，全套的技术配方。
学费也是非常合理的，学员一次性学不会还可以免费再学，不再收取二次学员，四川迈格格餐饮地锅鸡的学习费用是1980元。收费合理，学习效率高，学习效果好，深受学员的一致好评。
