8、物流配送：渝中情老火锅1000平方物流仓储配送中心，渝中情老火锅与大型物流及冷链运输有战略合作关系，平均到货时间仅为48小时。
辣不渴言火锅经过多年的发展，相继延伸到餐饮研发、餐饮设备生产、餐饮项目连锁经营、餐饮咨询与策划推广服务等领域，集团具有完善的生产体系和强大的综合实力。旗下拥有占地6000多平方的现代化餐饮配送中心和大型餐饮产品生产基地。辣不渴言火锅以传承原生态特色美食为己任，深度挖掘纯天然、高营养的特色餐饮项目，满足现代人对于健康美味以及新奇特餐饮美食的追求。
面积约占总面积的20%~40%，西火锅店所占比例比中国火锅店小，但通常至少需要45平方米。一般厨房的布局是烤箱和油炸锅放在两边，制作在中间调理，产品输送槽在前面，后门是清洗区，冰柜放在角落。厨房是一个高温危险区域，所以防火墙应该从地板、天花板到周围都要建。排烟管防火隔离，煎炸等设备需要设置排风罩和排气扇。电路导线禁止使用裸线、软线和柔性线管。所有插座和设备都应接地。放置气罐的房间必须通风，燃气管道上不允许使用塑料或橡胶连接软管。厨房各支线的用电量应自动、安全地到达安装设备
公司拥有自己独立的底料研发加工基地，位于天府之国成都平原广汉市，总智慧之选2000余万元，建成占地面积10000余平方米。依托全国先进的现代化食品加工科技，实现火锅串串底料年加工量约11000吨，可同时支持1000余家火锅店的底料配送。
