阿伟麻辣烫的菜品原材料是丰富多彩的，不仅是蔬菜、豆制品、海带等藻类、蘑菇可以做原材料，泥鳅、黄鳝、鱼、海鲜、牛羊猪肉等，凡是菜市上有的菜都可以用来做原材料，本身品种已经是够多了，而每个顾客可以根据自己的喜好搭配菜品，充分满足消费者喜欢吃新、奇、特菜肴的愿望。
当我们吃火锅，的时候，我们都知道在火锅，有很多种材料几乎可以作为一道菜用来烫火锅。今天，来自火锅底料批发厂家，重庆，的严进将告诉你火锅的材料是多么复杂多样。
刘师傅火锅底料选用重庆石柱县无公害辣椒基地种植的朝天椒鲜青辣椒和重庆四面山优质的九叶青青花椒为原料，将传统方法与科学相结合，炒制出重庆火锅的精典底料。该产品从色香味方面，给予人们新鲜、绿色、健康、味美的全新感觉。真正地将火锅“绿”到底。刘师傅火锅;该底料具有绿色、清香怡人、味不上身，通体绿色;口感麻味绵长，辣而不燥;采用植物清油;比牛油更健康，汤底还可以打包回家用来煮鱼等特点，深得消费者青睐，食客一致认可这是对传统火锅的颠覆。
调料在人们日常生活中，是非常重要的一个辅助食品，除了酱油、食盐、鸡精这三样基础的调味料之外，还有很多的复合调味料，比如鱼调料。这种调料不但可以用来做菜，也可以用于火锅底料，味道也是十分不错的。而且随着人们对鱼调料的喜爱，现在市场上也出现了多加鱼调料生产厂家，那么哪家比较好呢？
