天下第一锅火锅，其次，羊蝎子有"补钙之王"的美誉。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松，中年食之，能养颜美容，少年食之，能健脑增高，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。对工作、学习疲劳困倦，可起到加油充电的作用，堪称老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴。
百年川椒火锅在经营中非常谨慎，为所有的加盟店采用新鲜的食材和独制酱料，火锅底料麻辣鲜香味俱全，微辣，麻辣等满足大众的各种口味。百年川椒火锅选材讲究，辣椒只选用当季节花辣椒，清汤用活鲤鱼、大骨等久煮慢炖，保证味道正宗。每桌还配有齐全茶具，顾客在这里可以一边吃火锅一边喝茶聊天，解决火锅底料带来的油腻感。素菜用金针菇、粉丝、大葱等，荤素搭配，保证汤锅底料的味道新鲜。百年川椒火锅因其口味纯正，该火锅知名度盛行于各地方。
在火锅底料工厂都是有很严格的，很稳定的制作方式的，能够满足不同的人群对于订制火锅底料的要求，当然了正宗的火锅底料加工厂也是进行了很安全的质量上的检测，让每一个底料都是有自己的特色，让每一次的火锅底料的搭配中都能够彰显出味道和口感的结合，打造出的是具有重庆口味的火锅底料，带来的是火锅底料的更好的味道传承。
幺娃老火锅加盟总部不断挖掘火锅的历史文化，融入现代工艺，还原正宗的重庆老火锅的味道。幺娃老火锅掌握了核心制料技术，采用现代化流水线，统一生产老火锅底料，主要食材到克，确保在任何地方，任何季节，只要使用幺娃老火锅底料，都能品尝到口感如一的高品质幺娃老火锅。
