虞记麻辣烫加盟已从传统的麻辣小吃项目转变为麻辣烫面界的主食类项目，虞记麻辣烫加盟店另外还打造香辣汤米饭、麻辣面、麻辣刀削面、麻辣玉米面、牛筋面、土豆粉、麻辣米线、麻辣凉拌面、麻辣热拌面、竹笋凉皮、麻辣香锅以及时尚饮品等近百种餐品。
实力配角：土豆和莲藕，土豆和莲藕是火锅里面的标配，一直以来也是火锅中的淀粉类食物的主要场面食物，让更多的人体验到了粉糯的感觉。当然，也要注意的是土豆和莲藕在火锅中不能煮的太久。因为这两种菜都是富含淀粉的，本身吃火锅是持久战。如果在开始就把它们丢进去，那么在没有及时捞出来的情况下，一会儿就没有了，一锅汤也会变得非常浓稠，所以我们在吃火锅的时候选择淀粉类的食材，时间上还是要有一定讲究的。在地道火锅底料中，我们能够体验到，能够看到更多的食材搭配，每一种的食材搭配都应该是实力配角，这才是重庆火锅中的“奥斯卡”。
公司以“龙”的神韵为品牌文化核心，坚持以“诚信经营、以人为本、口碑相传、永续经营、谦虚做人、努力做事”的经营理念，赢得社会各界的普遍赞扬和消费者的大力支持，曾先后被评为“中国名火锅”“四川名火锅”“四川十大特色火锅”“全国绿色餐饮企业”“巴蜀特色火锅”“重点维权单位”等诸多荣誉，树立了良好的社会形象和较高的知名度。2011年3月，“味在龙腾”火锅底料配方获得了国家食品发明专利，促进了龙腾餐饮连锁事业飞速发展。
专业重庆火锅生产工厂能够为顾客提供多种类型的火锅底料，在市面上凡是你所能够吃到的火锅，基本上在工厂里面都可以生产出比要，这就是这些工厂的神奇之处，因为这些工厂已经在生产调料的领域扎根了多年，后来开始逐渐的转型到火锅底料的生产当中，这些工厂拥有自己很专业的技术，而且拥有自己的技术过硬的研发团队，不管是在新火锅底料的研发方面，还是在产品的生产方面，都可以满足顾客的要求，而且还有一些工厂不甘于仅仅只做生产火锅底料的工厂，还在不断的探索和完善自身，现在已经形成了一种综合性的餐饮服务和技术咨询为一体的公司，这样的企业能够为火锅餐饮店铺提供全方面的咨询以及服务，让火锅店的经营变得更加的容易。
