想要制作出一碗好吃的土豆粉，除了要准备麻辣好吃的调料外，必然少不了一锅美味的高汤，迈格格官方自营的特色土豆粉加盟项目生意火爆，全靠有着自己独到的底料和高汤制作方法，今天我们就一起来介绍一下。
如果要求不高，土豆粉调料可以按照下面的方法制作：
先要准备好需要的香辛料，用文火慢慢翻炒，焦香后和辣椒一起磨细成粉，然后将沸腾的热油淋到上面，彻底浸透后烘凉起来，这样简单的调料就算是做好了。
再来看看高汤的两种简单做法：
方法一：
选牛骨4斤、猪骨1斤、鸡骨架1斤加入30斤水中，再加入8节葱段、15克党参、8克香叶、15克老干，适量的白胡椒、花椒、姜块、千里香等调味品一起炖煮即可。
方法二：
和方法一差不多，将鸡骨架换成带肌肉的骨架，再加入适量的白芷、山奈、肉扣、白扣等调料炖煮就行了。
两种方法制作的高汤都可以根据自己的喜好来添加配菜。
以上只是自制土豆粉的简单方法，仅供研究参考，如果想要开土豆粉加盟店经营，可以从迈格格官方购买调料包和高汤。
