我们熟知的烤鱼大都出现在晚上的街边大排档，一台长方形烤鱼炉，一台大风扇，空气中弥漫的都是烤鱼的油烟味。公司推出的大型炭火烤鱼炉因其独特设计，使烤鱼过程中鱼身上的油和水不会滴到炭火上产生大量的油烟，木炭燃烧产生的烟尘会聚集在炉腔内，经烤鱼炉顶部的排烟管排出室外。
味妙烤鱼吧是北京味妙餐饮管理有限公司旗下主营品牌。2006年烤鱼吧登陆北京，至今已历8年.公司本着“以人为本，以客为尊，以质生存，以信发展”的经营理念，如今已扩展为北京6个城区14家店面和太原分公司1家店面的连锁规模。由当初15个员工发展到如今300人的创业团队。年销售额突破4000万余元。2011年，配送中心成立，统一采购，统一加工，统一配送。知名的机械设备，精湛的技术人员，专业的研发团队为食品食材的开发，生产，加工，制作，检验，检疫提供了安全保障，为公司的发展提供了强有力的后勤保障。
原炭烤鱼品牌运营管理中心为餐饮创业者提供整店输出服务，提供包括开店投资、店面选址、店内产品，店内形象，装饰风格，产品陈列、运营流程、促销模式、新品上市、广告媒体支持、售后服务体系完善等涉及到品牌连锁店经营、管理、人员等各个方面的项目。均由营运总部实行全部统一的一种开店经营模式，简单地讲，就是一个成功经营店铺完整的复制。
说到烤鱼行业，可能很多人脑海中闪现的优先个品牌就是谭氏纸包鱼，作为烤鱼内知名的连锁品牌，谭氏纸包鱼向来都是投资者创业的热门选择，餐厅主营粤式中餐，风味独特。经过多年的发展，无论是在品牌知名度还是产品实力上，都具备着强大的竞争力，吸引了无数消费者的光临。也因此，谭氏纸包鱼发展迅猛，在大陆的市场也在不断扩大中，如今已经在全国拥有多家家连锁店，并且品牌知名度持续提升。所以，如果您想在烤鱼行业一展身手，就来加盟谭氏纸包鱼吧。
