（1）、底料决定火锅的味道。大众对火锅的喜爱，从火锅门店的数量可见一斑。数据显示，截至2018年底，全国火锅门店数量近40万家，川渝火锅占比高达64.2%。这也与拼多多“火锅节”中火锅底料排行榜数据相符，川渝系牛油底料占主导地位，海底捞、德庄、大红袍和桥头牌牛油底料纷纷上榜且排名靠前。
在我们外出逛街或者是吃饭的时候是不是都有吃过一种很特备的餐饮小吃,没错小编说的就是鸡排了,而鸡排作为现在餐饮市场上的很火爆的美食小吃,从近几年来就有着呈直线上升的发展的趋势,那么作为鸡排行业中的主力军,大脸鸡排又有着什么样的品牌特色影响力以及加盟优势呢?下面就让小编带着大家一起来对这些问题看一下吧。
陈氏酸辣粉是一道传统小吃，是大家都很喜爱的美食，尤其是年轻的消费者。辣食是深受人们喜爱的，对食物的烹饪更是无辣不欢。而酸辣粉在小吃的排行榜上一直稳居前十位。陈氏酸辣粉的用料以红薯粉、红油辣椒、油酥黄豆、香菜、葱蒜等为主料，配以肉末、排骨、肥肠或牛肉等食材精心制成。
董事长陈爱军今年已近60岁，却有着37年的烹鱼经验。作为土生土长的白洋淀人，陈爱军从小吃淀里的鱼，鱼的香味是他美好的记忆。从做厨师那一天起，他潜心钻研，通过对各种鱼的”煎炒烹炸焖溜熬炖“，调制出众多美味。37年的烹鱼经验，老陈总毫无保留的独家传授给四徒弟，因为排行较小，赵振兵也独得师父宠爱。拜师的这近10个年头，也正是因为他的潜心学习，从而将师父技艺的精髓完全传承下来，炼就了炉火纯青的烹鱼本领。
