黄氏麻辣烫隶属于广州黄氏餐饮小吃有限公司，提及四川名小吃，可能顿时想到乐山的串串香。串串香始源于乐山市牛华镇，在当时称之为麻辣烫，到今称之为麻辣串串香。据说几十年前，一位老人挑着担担，一头挑着砂锅火炉，一头竹签素菜，味道可口，是他创造了如今这一风靡天下的川味小吃，是他给我们带来了口福。黄氏麻辣烫采用传统烹调炒制法，以天然香辛料，精炼菜子油，汉源花椒，红油豆瓣为原料，精心炒制而成，再配以人工炒制，粉碎、秘制的干碟、油碟，具有麻、辣、鲜、香，辣而不燥、香而不腻的特色让您不上火，久吃不厌。
千佳惠干锅煎肉饭所呈现的魔幻干锅系列：制造/精制筒笋鸡、香辣鸡翅、香辣排骨虾、香辣鱿鱼虾……是普遍大众的心头爱，人气高，采用多种香辛料和中草药经制造/精制自有工艺精心烹制而成，成品油色红亮诱人，浓香扑鼻，辣而不燥，余香绵长。一次满足口腹之欲，让食客滋味穿肠过，浓烈心中留!
千锅王特色干锅是巫山县千锅王餐饮服务有限公司旗下品牌，品牌所呈现的魔幻干锅系列，制造筒笋鸡、香辣鸡翅、香辣排骨虾、香辣鱿鱼虾……是普遍大众的心头爱，人气很高，采用多种香辛料和制造自有工艺精心烹制而成，成品油色红亮诱人，浓香扑鼻，辣而不燥，余香绵长。一次满足口腹之欲，一律让食客滋味穿肠过，浓烈心中留!同时，千锅王特色干锅是我司专门为有志投身餐饮业的小本创业者量身打造的小型加盟项目。
小蜀南卤菜的卤菜品种丰富，卤肥肠、招牌卤肉三拼、竹荪骨汤耙耙菜均是主打卤菜，口味也为了照顾不同人群，分别有不辣，微辣，中辣，超辣几个等级，所有的凉菜里最为销魂的地方就是飘着一层芝麻的红油，红油要做到香而不辣，润而不燥，选择辣椒是关键，需要朝天椒和二荆条以一定的比例炕香，捣碎，分两次浇上热油，期间还要加不少的香辛料，反正就是复杂极了。小蜀南卤菜是一家专心做卤味的店，各类卤肉的质感口味都非常的恰到好处，其余菜品也以清淡为主，非常适合消暑人群夏天吃!
