9、盛大开业：开业准备就绪后，加盟商可以选择良辰吉日开业，山水间火锅总部也会派工作人员前往指导。
吴优为满足不同消费人群消费需求特推出特色蘸料系列，有香辣酱、麻辣酱、老干妈牛肉酱、沙茶酱、XO酱、菌菇酱、孜然酱、泰式酸辣酱、味增海鲜汁等等多种风味，根据北方人群吃火锅喜爱牛羊肉的特点，自制芝麻酱更是堪称一绝。吴优火锅萃取南北精华，集南北各地特色菜品于一体，菜品摆盘精致，选料上乘。特色涮菜有山椒牛肉、金针牛肉、牛上脑、带皮黄牛肉等等;特色凉菜有夫妻肺片、泡椒风爪、口味白斩鸡等等，千里山水、一餐尽享南北美食。
重庆有名的火锅底料是哪里生产的呢？这种火锅底料一般都是从工厂里面生产出来的，所以顾客朋友如果想要吃的话，可以到超市里面去选择购买，因为这些工厂现在都贴牌生产火锅底料了，这些火锅底料味道十分的独特，而且品质也是有保证的，工厂现在采用的是先进的技术来进行火锅底料的生产制作，让这样的火锅底料能够符合全国大江南北顾客朋友的胃口，当然，如果你想要吃到更辣的火锅底料，或者你想要吃到更地道的火锅底料的话，那么最好还是亲自到重庆来跑一趟，重庆山城人民是很欢迎全国各地的朋友来到重庆领略重庆的山水，体验重庆美味好吃的火锅。
犀牛寨火锅位于重庆武隆县的土地乡天生村，比邻世界自然遗产地、国家5A级旅游景区天生三桥、仙女山，现存近千年。一直以来，犀牛寨群山环绕，修竹掩面，流水潺潺，民风淳朴，乃世外桃源之地。犀牛寨老火锅，传递一种源于巴渝自然山水间的简单、淳朴之味，孺慕之情!犀牛寨火锅是一家集餐饮连锁开发、食品研发、品牌推广、加盟培训、冷链配送等为一体的综合性集团公司。犀牛寨火锅是现在市场行人气非常高的一个连锁品牌。犀牛寨火锅研发团队为了寻找更原始的味道，多次涉足于餐饮市场各地区。
