好伙夫菌汤鸡是一家集火锅经营、研发、加盟连锁于一体的餐饮企业。自2006年成立“好伙夫菌汤鸡”以来，总部致力于好伙夫菌汤鸡底料配方配比的开发和火锅味道的持续改善，并着力于各类餐饮经营模式的研究与尝试，目前已发展至直营店6家，加盟店逾60多家，正在珠三角布局的同时，向湖南、福建快速扩张。好伙夫菌汤鸡以“自由新煮意，一锅捞天下”作为企业理念。
大嘉好海南椰子鸡火锅成立于2007年7月1日创立了以“靓汤、嫩鸡”为特色的常润椰子鸡，具有无油、无糖、低脂肪的特点，为国内特有。企业发展十分迅猛，在短短数年内相继在北京的八大城区及河北、河南、江西、福建、山东、内蒙古、山西等省市开设了数十家大嘉好海南椰子鸡火锅直营店和连锁加盟店。大嘉好海南椰子鸡火锅用石头烧制，不但于食物大有裨益，更别具典雅古朴风致，鸡汤色泽诱人，貌似牛奶，入眼就知鲜嫩爽滑。
从人工成本来看。开火锅店如要自行炒料，炒料师傅是标配，一位专业炒料师傅工资可高达2-3万以上。而火锅底料厂家具备自动化火锅底料生产线，火锅底料批发则不涉及高昂的人工成本。
食客在任何场所都可通过微信，预约点餐，图文并茂呈现菜品信息并自助点菜，周素琴火锅后厨3秒自动打印，然后如期到店直接用餐，省时省心。
