老街麻辣烫是北京尚之晶餐饮管理有限公司旗下品牌，公司始终坚持原料质量，专门建立了辣椒供应基地和麻椒供应基地。为了不断推进工业化设立了配送中心，各分店实行全面质量管理，专门设置后厨监察和前厅监察，加强对产品和服务质量的监察与控制，是老街麻辣烫在市场上取得竞争优势的重要原因之一。老街麻辣烫是一家麻辣烫加盟连锁品牌。作为麻辣烫行业中实力出众、口碑品牌之一，老街麻辣烫味道广受欢迎，备受消费者喜爱。
火锅市场和消费，有很多风味，火锅，重庆，也有很多风味，包括蘑菇汤火锅，番茄火锅底料，药膳火锅底料，麻辣烫火锅底料，等。在火锅，和价格也将根据不同的需求改变底料辣火锅之前，单一的清油有不同的味道。
在给顾客介绍店铺的营销产品时，不要把一些贵的而且味道一般的食物去介绍给顾客，要了解顾客真正需要的是什么，只有这样才能更好的把握住顾客的胃。但不要忘了站在消费者的立场上真心实意地检查出品的质量，对此不要抱无所谓的态度。在你检查出品的质量如何，价格是否合理，需要多大分量等问题的时候，应随时考虑顾客的需要。这样的话，不仅顾客满意，你自己也会有很大的利润可得。
马老表过桥米线系列产品，是选用优质大米，经过色选(筛拣并剔除大米中的黑米、黄米和其他杂质)，再经过“浸泡-粉碎-成型-蒸煮烘干”等传统工艺精制而成，产品具有“味道鲜美、口感润滑、筋骨松软、食用不上:火”等特点。马老表过桥米线系列产品现有10多个口味和40多个品项，自上市以来,畅销全国各省市，并在中国香港地区和澳大利亚、美国、泰国、马来西亚、缅甸等国际市场也有销售，产品一直供不应求。
