二、品牌人气重庆山城小龙女火锅发展30多年，加盟店面早已遍布全国各地各大中小型城市，备受全国广大消费者喜爱。重庆山城小龙女火锅也影响着市场的变化，消费者只晓得重庆山城小龙女火锅，导致其他火锅倒闭，这一点没有任何一家火锅店能与山城小龙女火锅匹敌。
吃火锅，吃的不仅仅是一种美食，还有其特有的饮食文化和地域特色。辣动火锅，源自于重庆的风味美食，探索属于山城的味道，探索山城的历史人文及自然景观。探索、创立精神，火锅不仅传承了古法九宫格的技艺，也有着不止步的创立理念，探索与创立是追求更好味觉的永恒精神。
龙门关老火锅本着“传承经典，不断创新”的企业使命，所经营的以山城重庆本土风味的渝味火锅品牌，30多年来打拼出风一样的名气和威望，在整个餐饮行业屈指可数，属于重庆老火锅知名品牌。经过多年的技术沉淀与发展，凭借其浓郁醇厚的火锅味道、严谨有序的营运管理、诚信高效的管理团队、我们一直把传统与现代结合，诚信与品质并存，秉承创新思维，传统工匠精神，以信创品牌，以诚得天下，做有质量的产品，做有市场的品牌，做有口碑的企业，打造全国优质新鲜食材老火锅是我们的目标。
★品牌优势：磊少爷市井火锅，在食客中获得一致好评，每天都有上百人排队等候，有时候一等将近一个小时才吃的上，食客都称磊少爷市井火锅的味道是山城地道、巴适的老火锅，以至在重庆火锅行业独占鳌头，磊少爷市井火锅还受“重庆天天美食栏目组”邀请，成为老百姓喜爱的火锅品牌，同时也是当下翻排率高的重庆老火锅品牌。
