从原材料采购量分析，火锅店每月的消费量通常较低，原材料采购成本较高。原材料买回后，每天都要师傅按时炒料。工资成本也高，炒火锅底料有不同口味。顾客吃了以后，有时会觉得火锅菜很好吃，但有时却没有以前那么好吃了。很简单，这会让顾客赔钱。他们花了很多钱，而且经常丢。此外，还有煤气、设备等费用，也是一笔不小的费用。经过经营实践，聪明的老板选择找重庆火锅底料加工，通过OEM、OEM或私人定购等方式分批加工火锅底料，可以生产吨，价格更实惠，解决不同口味带来的问题。
开业筹备支持：开业前半个月，鼎香缘海鲜火锅将派支持人员协助您筹备开业(如：火锅底料、原材料、酒水、水、电、气、开业庆典、广告宣传等的落实)，在开业并经营顺利后即返回。支持人员的工资，由鼎香缘海鲜火锅支付，车、船费及出差补助由您负担。为保证产品品质一致，我们会派1名调料师(或厨师长)1名墩子师到您店工作，他们是您店的长期员工，原则上只许换人，不许退人。除此以外，如果您需要直营店的其他人员到您店工作，需要支付一定的培养费用，并应在签约时提出要求，以便为您准备。
现在有大量的连锁加盟项目使得投资者眼花缭乱，每一个广告精美的看都是非常不错的加盟项目，这就让投资者很难选择了。其中小有名气的项目无疑就是华飞火锅米线了，主要优势体现在口味上，选择优质原材料，每一种原材料都有合格的质量检测报告，产品没有任何的添加剂，给消费者带来自然、市场的感受，市场占有率非常大。
6.成本优势：选择掌邦火锅底料生产商的直接供应渠道采购可以节省向公司支付的年度管理和支持人员费用。
