蟹元素以鸡鸭鱼肉等肉禽类为主料，以葱头、红薯、西芹、枸杞等为配料，结合不同口味的酱汁，以及十余种全国各地风味料包，任意选择、荤素搭配，成就了百种不同口味!开一家御记煌焖锅店就相当于同时拥有：饮品店+火锅店+普通饭店+干锅店+自助餐店。蟹元素，在传承满汉焖品基础上，又加入现代养生理念，注入时尚的就餐气息。并经过酱汁的数次改良，以及高科技环保锅具的应用，可使您领略中华烹饪之博精，饮食文化之渊源。一经推出，引无数食客蜂拥而至，众多媒体频频关注报道。
山东济南和蛙馆以经典干锅和时髦川菜爲主，干锅以牛蛙、肥肠、大闸蟹、小龙虾爲经典，川菜以水煮鱼、酸菜鱼、酸汤肥牛、毛血旺、盆盆虾我为特征!调料从外地采集托运而来，各种菜肴在烹饪时都添加了秘制调料，不只传承了川菜的原汁原味又交融了新概念川菜的理念，为广阔消费者带来了香、嫩、脆、糯的干锅，麻、辣、鲜、香的川菜，从而使和蛙馆的干锅和其他菜成爲一股新的时髦潮流。
蛙蛙叫干锅牛蛙坚持诚信经营的原则，不断的以独特的口味和更好的口感在市场上风靡，拥有着多个系列，不断的发扬着良好的烹饪技术，不断的结合着现代的营养和健康理念，为每个消费者提供了更加丰富的产品系列，为每个消费者带来更加丰富的产品，让每一个产品都能够被人们所接受，让每个产品都能够在市场上销售的更好，曾经荣获多项荣誉，不断的带给消费者更好的品质保障。
塘门三国干锅的干锅牛蛙，慢火炖制，香而不腻，辣而不燥经过了菜品研发中心改良的新型配方，收集了不同产地不同季节的数十味香料与药材，造就了这种有魔力的天然香味。塘门三国干锅通过十二道工序，十八遍火候，一千度高温，塘门三国干锅特选章丘铁锅作为烹饪工具，烹制牛蛙鲜而不腻，精而不柴，秘制香料更加入味，口感更胜一筹。
