答：特许连锁加盟就是将公司成功的管理模式完全复制给加盟商。从初期参与门店评估、图纸设计、施工及施工监理、门店预算、人员培训、管理系统流程培训、文件化的管理手册传输、协助开店筹备，以及营业后定期督导管理、持续指导、企划支持、新产品开发、产品供应等方面全力支持。另外总部可作为特许门店的坚强后盾。随时提供管理支持。
6、开店支持：在开业前7-10天由总部派筹备经理驻店指导、原材料的采购菜品的毛利核算、服务的标准流程、开业活动方案落实。
渝江记忆重庆火锅简洁现代时尚的店面环境设计，彻底颠覆顾客认识，成为吸引消费一大利器。渝江记忆重庆火锅不用打广告，开店很快就能获利，规范的制作流程，更能缩短出餐速度，实现翻倍盈利，速度令人称赞，成为餐饮市场上抢眼的王者品牌!渝江记忆重庆火锅，将经典热烫与温情冷烫融合，辅以独特的涮煮技法，为经营者提供新颖、快速、安全的创业通道，开创全新快速的餐饮运营模式，持续精彩地演绎着美食的高境界，在市场上势必刮起一股十二级旋风，加盟商何愁不获利呢。
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