点点鲜牛肉火锅，汤底用大骨以及11种制造药材慢熬三小时以上，不添加任何飘香剂、防腐剂，大骨的清甜汤搭配蔬菜肉类原有的鲜，真正让人食之开胃。为满足不同顾客的口味，爵士牛推出原味清汤锅、诱人麻辣锅以及养生菌菇锅三种口味。另辟蹊径的独家卤制秘方，使卤制的牛肉产品香味独特，闻之食指大动，食之健脾开胃，强身健体。
河南福兴餐饮服务有限公司成立于2001年，是一家以经营肥牛火锅和金汤豆捞的餐饮公司，是许昌市第一家时尚健康的分餐制餐饮公司。公司现有直营店7家，分别位于古槐街、毓秀路、六一路、东大街、向阳路、建安大道、郑州东区；加盟店30余家，分别位于平顶山、洛阳、焦作、驻马店、漯河、周口、太康、沈丘、鹤壁、开封尉氏、长葛、禹州、襄城、鄢陵、江苏、上海、安徽阜阳等地。旗下产业公司多次获得“消费者信得过饭店”、“群众最满意店”、“诚信餐饮单位”、“诚信经营店”、“精神文明先进单位”、“环境最优店”、“营养套餐店”、“服务最佳店”、“卫生先进单位”、“菜品特色店”、“许昌市首届烹饪大赛特金奖”、等多项殊荣。
文良老北京火锅口味清爽，麻味绵长，以特制红油，微麻微辣为特色，使得食客享受到味道纯正、品质稳定的火锅美味，更能在其中感受到开心愉快、轻松惬意的氛围。本产品已经加快向更多城市拓展，将小店做好，做“大”，取得了令人瞩目的成绩。产品不仅注重食物色、香、味之外，为了极大限度地保留食物的营养，而且采用养生天然石锅充分炖煮，保留了食材的原汁原味，非常契合年轻消费者的口味。
碟滋味串串香火锅从当初的十五张火锅桌发展到如今旗下拥有成都龙泉一店、龙泉二店、北京宋家庄店、乌鲁木齐儿童村店、天津路店、喀什店、喀什二店、乌鲁木齐通嘉店、昌吉店、资阳火龙驿店与蜀懒店十一家直营店，以及分布在北京、四川、山西、河北、安徽、东莞、浙江、湖北、新疆各地、市、州六十多家加盟企业，员工数千人的经营规模，“碟滋味”人走的是一条不同寻常的路。
