目前，就全国来讲，各种火锅店、烧烤店遍布大街小巷，一般都是涮羊肉、烤肉串和普通菜系等，口味单一，没有新意，大同小异，消费者选择范围太局限。优渥烤鱼，吃烤鱼，加涮菜，还有各地知名特色菜系，各种烧烤小吃，经营特色明显，品种更多，口味齐全，消费者选择空间更大，生意当然的红火，食客吃的舒心，老板赚钱开心。
巴蔓子火锅温馨的装修风格让食客在享受美味的同时感受到时尚与惬意，顾客不必再东奔西跑，各类菜品透明可见。巴蔓子火锅自动上菜，方便快捷的特点即来即吃，随吃随走，大大增加了营业期间的翻台率，利润率也成倍增加。巴蔓子火锅配备有相当丰富的自助式小料和各类免费小吃、饮品，定期会有返红包等不同优惠活动巴蔓子火锅与一般火锅店的油腻、嘈杂截然不同，更满足当代人对美食的期待。巴蔓子火锅采用吧台式就餐方式，一人一锅，每位顾客可根据自身所需选择不同口味，巴蔓子火锅自由自在，无拘无束，带给食客犹如身在西餐厅的舒适体验。
老麻抄手小吃价格定位较低，一般为几元、十几元，适合中国广大中小城市、乡镇等消费市场，吸引青年男女、一家三口、白领学生、办公室人群，顾客群广泛;平民化的价位，打造百姓品质，因而也实现了更高的消费频率，创造早中晚不断客流;满足各种快捷消费客户群，。
关东煮属于小吃，一般来说，加盟费并不是很高。关东煮本名叫御田，通常制作的材料有很多包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等等，不同的菜品放在不同的格子里面，这样能够确保食物不互相串味，从吃法上来看，这个很像中国的串串香或串串火锅了，不同的是关东煮的食材往往有很多的海鲜、海产品。
