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老鬼火锅隶属于四川省老鬼餐饮文化有限公司，于2004年诞生在四川绵阳科学城，并获得“老鬼”注册商标。老鬼火锅10年来坚持“请进来”和“走出去”。遍访川渝名家学习取经，邀请民间高手现场指导，聘请高人当企业的技术顾问，形成了过硬的研发和生产的团队。
