中高端餐饮市场受国家政策影响，受到冲击，三公消费急剧减退;而餐饮消费者的追求不再是看中店面的规模大、装修豪华，更多的是体验服务和产品;十七门火锅汤味地道，菜品独特，面积要求200-600平米，轻装修，小而美的店面完全呈现这一特色，产品精细利于管理，投资风险低，受消费者和投资者的青睐。
无需大厨：省去请大厨的费用，操作简单无需大型厨房，只需小平米配菜间。
店面要求小化：随着房地产业的走俏，各大门店租金也随之增长，有时候一个月下的盈利额还不够交纳高昂的门店租金费用。重庆鸡公煲加盟，整店小30平米，厨房只需要10平米，既省了地方也赚了租金。
五厨川味火锅选址简单，让您立店快速。美食街、商场内、商务区、学校、社区、商场、CBD、商业街、医院、步行街等等都是开店的好地方。加盟方式多样，店大店小都能做，店面小灵活省房租，装修简单节约大成本。几十平米就能开店，产品结构小巧，制作工艺先进，大程度节省制作空间。五厨川味火锅四季经营，消费不受限制，年轻人是消费主力军，频次高。
