独特文化性：将传统的民间文化和个性化/自由/时尚/健康/的都市元素进行，在餐饮界奉行地道的街景实践者，并以重庆民间市井文化传承结合现代经营理念呈现，模式创新性，通过标准化流程进行成本控制，达到高品质，中等价格，从而实现适应市场，有代表性的重庆市井火锅连锁品牌。
2.区域保护权：在合作管辖范围，老街旧友市井火锅加盟合作商可自由发展合作店，严格执行区域保护政策。
签味王串串香风味浓郁，口感独特，更是以麻辣鲜香被众人食客所乐道，是川渝极具地方特色的火锅，更深刻代表着川渝市井文化，惬意生活的元素之一。
环境特有还原成都老街商铺林立、霓虹闪烁、热闹喧嚣的场景。让食客置身其中，仿佛回到了旧年时光，自然卸下生活的压力与疲惫。约上三五好友，在“搓一桌”谈天说地，开怀畅饮，获得亲切放松而又不失情调的用餐体验。火锅、麻将，四川更具代表性的两个词语，成都街头，涮火锅、打麻将，生活安逸的很，巴适的很。而今年，这两样神器组合成为火锅界新潮流——成都市井火锅。
