海妹子酸菜鱼的加盟店可直接使用其品牌、商标和经营管理技术，对于绝大多数没有餐饮运营经验的创业者来说都可以在短时间内入行，直接降低前期推广和菜品研发费用。创业投资要找实力企业，海妹子酸菜鱼大企支撑，9项创业支持，全程跟踪帮扶!海妹子酸菜鱼加盟，总部派专人进行实地市场考察，综合分析人均消费，同行竞品，帮你你择优选址。再根据店铺面积提供设计施工方案，及装修设计图纸，并负责装修的验收。并由资深专家研发团队和市场拓展团队为核心，为创业合作者提供健康成熟，专业的一系列完整产品和服务。
公司目前职工总数120余人，下辖技术中心、企划中心、人力资源中心、营运中心、市场中心、采购中心、财务中心、物资配送中心八大中心，管理团队平均学历在大专以上，平均年龄32岁，创始人均来原美国纳斯达克上市的管理咨询公司，是餐饮品牌打造、经营管理的名气;技术人员都是正统的科班出身，有十五年以上的技术研发经验。年轻化、高素质的团队型团队作战，有别于传统餐饮行业的“作坊经营”模式，为码头往事重庆火锅树立有效竞争优势。
何师傅美蛙鱼头特色火锅一般门店都是在80-100㎡(也有部分门店有3层)，店内的人均消费额度为48元左右，如果每天的消费人数在150人左右，加盟何师傅美蛙鱼头特色火锅是能够赚钱的，而且利润空间也比较大。
火锅行业虽然持续走俏，但市场依旧拥有大份额空白。记忆洞子火锅以其给力的创立，凭借平民化消费，低额的投入，创立的经营模式，贴切符合中国国情和中国人均消费水平。面对物质生活的日新月异，果腹早已满足不了当下人的精神需求，正是这种精神需求的增长，推动了传统餐饮业的革新化征程。火锅的品牌同质化现象，在一定程度上制约了火锅行业的整体发展。面对火锅行业现状，已是大势所趋，不容置疑。
