菌王村对传统做法经过深入研究，取其精华，去其糟粕，在自有工艺组料上大胆改革，底料香气浓郁纯正，汤色靓丽，吃后满口留香。汤底选用猪骨、牛骨等熬制，含有骨胶原多种营养成份。同时，又汇集了南北饮食文化的精髓，能够实现各种口味的融合，开创了火锅营养滋补的餐饮新概念。菌王村风味独特，菜品奇香四溢，且滑嫩甘甜，柔软鲜香，清爽适口，爽口又爽心，越吃越想吃。自然独到的口味让食客们一个个赞不绝口，流连忘返。
与重庆小面、火锅一样，冒菜是四川的特色，但它不是一种菜，而是菜的一种做法，追溯历史已有千年之久，冒菜讲究汤和菜，准备一锅高汤，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，最后再舀一勺打好的秘制底料，配合葱花，芝麻，辣椒等，一碗冒菜瞬间令人垂涎三尺。冒菜的原料不限，天下食材皆可冒之，如今经营的冒菜馆里，菜品与火锅店中差别不是太大，美名曰：冒菜是一个人的火锅，也让火锅文化走向了快消时代，选好菜3-5分钟即可享受美味，在市场竞争中经久不衰。
接下来就是包装，油和底先要进行分离，油单独包装、底料单独包装，市场常用的做法就是一斤一包装，当然也有桶装，这两种包装方式都是火锅店常用的。有的火锅店喜欢用桶装，顾客来店的时候就舀一飘，炒好加汤，然后上桌，而有的火锅店就喜欢用袋装，直接将一袋放入锅底，加汤上桌。
除了关注工厂的实力与底料的味道之外，对于串串香底料的价格也是采购者关注的问题，更有采购者直接以底料体格来选择底料，这样的做法是有欠缺的。在实际的情况当中不能排除商家利用低价格吸引采购者，而后面又出现增加其它费用的情况。
