小武凉皮起源于1995年，经过总经理武志高先生辛勤的下，公司由初的路边摆摊经营，到目前在全国拥有几百家连锁店，小武凉皮已迅速成长为全国特色小吃的知名品牌,“中国凉皮”，“休闲凉皮”、“校园凉皮”，国外友人“喜欢吃的中国食品”之一，被僧侣们誉为“善斋、美斋”。小武凉皮现已冲出国门走向世界，目前韩国、新加坡、台湾、朝鲜、澳洲等其他国家都设有小武凉皮加盟分支机构，通过总部与加盟商的竭诚合作，生意蒸蒸日上，发展势头猛进，为发扬中国饮食文化添砖加瓦，为小武凉皮能成为国际品牌打下了坚定的基础。
公司系重庆火锅行业一枝新秀，立志高举健康大旗。独创的新派四季火锅，深受消费者喜爱，赢得市场喝彩，被业内专家赞誉为“新派火锅的代表,健康火锅的先锋”。喜缘火锅先后获得“中华餐饮名店”、“绿色餐饮企业”、“中国名火锅”、“重庆火锅特许经营优秀企业”、“重庆放心火锅”、“重庆放心火锅底料”、“新派火锅奖”、“火锅特许经营合格企业”、“知名特许品牌”、“先进就业企业”、“十佳连锁加盟美食企业”等多项殊荣。
如今，随着科技的进步，烹饪技艺的发展，火锅品种也异彩纷呈，各具特色，依燃料而分有木炭火锅、煤气火锅、电火锅、酒精火锅等;就质地而论有锡制火锅、铝制火锅、不锈钢火锅、搪瓷火锅等;按结构来说有连体式火锅、分体式火锅、鸳鸯式火锅等;按烹饪风格来说，有汤卤火锅、清炖火锅、水煮火锅等。品种繁呈的火锅，为餐桌平添几分热闹的气氛。
公司系巴蜀火锅行业的一枝新秀，立志高举绿色、健康、时尚的大旗。独创的新派鲜兔火锅，深受消费者喜爱，赢得市场喝彩，被业内专家赞誉为“绿色、健康、时尚典范”。现已拥有多家直营店和加盟店，并获得“中国名火锅”、“中华美食名店”、“中国餐饮业高级职业经理人”、“中国餐饮业诚信企业家”、“全国绿色餐饮企业”、“中国消费者放心火锅”等多项殊荣。
