如今，经过五年的努力，特别是引入联盟经营的模式，2008年公司已经将“泰和汇火锅”“豪巴适”品牌正式推向市场，在四川、重庆、云南、贵州、江浙、河南、河北、湖南、湖北、山东、陕西等地发展了技术联盟店.泰和汇火锅力求为更多的美食爱好者和消费者提供健康、休闲、养生的就餐场所的同时，也为全国更多智慧的餐饮创业者提供财富良机。健康的理念、时尚的品味、整洁的环境、温馨的氛围、优雅的情调，“泰和汇火锅”“豪巴适”，品牌为顾客奉献的服务。
对比全国31个省市的火锅商户渗透率，西南腹地是火锅的重度爱好者，中西部地区次之，甘肃、陕西、宁夏以超过10%的火锅商户占比挤进全国前十。东南地区对火锅的热爱程度不高，火锅商户渗透率普遍低于5%，上海和湖南的火锅餐厅占比全国最低，仅为3.8%。
媒体广告支持：中央电视台、湖南电视台、地方台等黄金强档广告重金投放，扩大品牌效应;平媒、网络、展会形成三位一体品牌宣传攻略;全国省会或重点城市潮汕阿城鲜牛肉火锅自营旗舰店“造圈”运动，店面遍布全国。
暖身;涛声悠悠，帆船片片。人问仙景，重庆火锅也。”(摘自秦文武《火锅赋》)这就是最早火锅的来源。后来，一些小商版把这种磴食方法稍加创意，用一根扁担，两副绳索相连，一边是红泥小火炉，上置一只洋铁盆，里面装有翻滚着黑瞅瞅的卤汁，另一头是盛装动物头蹄内脏和佐料。由于价格低廉，经济实惠，吃得方便热烙，受到当时群众欢迎，.上世纪20--30年代，重庆、四川、湖南、湖北等各地餐饮爱好者在实践中不断创新火锅菜品和加工工艺,提高火锅餐饮的品质和档次，使火锅这一最底层的消费食品和餐饮方式逐步登上大
