企业使命：传承山城经典，创新特色小吃!企业价值观：共创事业，把饼做大，利益共享。行为理念：卫生健康诚信实干创新。共赢理念：共保品质，共建口碑，共谋发展，实现食客、员工、股东、企业、社会五方共赢。发展理念：“小”：占地小，以小博大、以特色赢天下;“少”：投资少、以少赚多、避风险得天下。加盟宗旨：轻松创业，便捷加盟，快速回本，互利共赢。
炸串是非常受欢迎的小吃，将喜爱的新鲜食材挑选出来放入油锅，滋滋的炸上几分钟，在香气弥漫的时候捞出锅，刷上一层调料，入口香辣、鲜美甚至还有几分烫嘴，却让人难以在美味中自拔而出。迅速占领了全国小吃市场，由于它低成本的投入和简单的操作方式吸引了大批小本创业者。不过创业者做炸串项目，大多考虑自营，买个专门的炸串小吃车，可以随者客流移动，但它的弊端却很多，炸串品种不多，由于没有保鲜柜柜，看起来不新鲜卫生。
亲民的小吃摊人情味儿够浓，健康却处处藏有隐患。小米椒冒菜了解当下人们对于饮食安全的重视，从原料的选取开始就定制了严格的把关标准。小米椒冒菜每一道食材都取自天然，让都市人尝到真正远离污染的可口食物，用心烹制，卫生安全当然是道关卡。
爱辣唔呦麻辣烫，来自西方和传统滋味的美妙碰撞，麻辣烫界的新风尚!街边麻辣烫小店层出不穷的添加剂丑闻和不卫生的现状并让消费者望而却步，爱辣唔呦麻辣烫本着对食客身心负责，打造上乘口感，营造优雅环境的宗旨，迅速成为麻辣烫投资品牌中的佼佼者。
