火锅美食在人们心中的地位根深蒂固。所以在传统火锅文化的熏陶下，张师傅火锅结合当代人们的饮食文化需求，研制出了九孔喷泉火锅，更加符合当今人们对于口味的追求。张师傅火锅，外观上更吸睛，模式上更创新，吃法上更注重养生，先喝汤再吃鱼，吃完鱼肉再涮锅，可以喝的火锅。
2010年，成都市轩货餐饮管理有限责任公司正式成立。从事特色餐饮项目的研发与推广，目前公司有特色餐饮项目10多个，从2010年至2018年公司先后创办了【牛根香清汤黄牛肉】【牛珍轩潮汕牛肉火锅】【园里香火锅】【雅安张记木桶鱼】【轩货小郡肝鲜牛肉串串香】【轩货鱼捞】【小龙串烧】【饭幸福鹅肉饭店】【鱼椒蛙美蛙鱼头】等品牌，7年内共开设了加盟店面1000余家，其中【雅安张记木桶鱼】品牌冲破了公司加盟的新纪录，单个项目已有近600家加盟店。【轩货鱼捞】【轩货小郡肝串串香】【轩货小龙串烧】【饭幸福】【鱼椒蛙美蛙鱼头】等品牌，新品牌加盟店已达到100家以上。
翅宴九孔喷泉滋补锅食材拒绝深加工，严控隔夜菜品上桌，精选谷类、肉类、豆类、果蔬、纯热能等五大类有机食材，坚持以原生态菜品缔造火锅健康品质。水源拒绝普通水，确保食物营养最佳摄取状态，酱料沿用成都特色的百年老字号秘制酱料，色泽浓郁，以最传统佐料调制出最正宗味道。
独一风火锅木桶采用天然香杉树，内壁巧心设计的九孔，让鲜汤汁如注灌于桶内，通过高汤的活动，飘香十里，让无数食客喜爱。独一风火锅为食客精选大渡河深水区天然矿藏石，利用鹅卵石持温时间长等特点，作为烹调器具使食材成熟，合作让您省心省力。
