荆州麻辣烫是荆州市鼎好餐饮管理有限公司旗下品牌，正宗川渝味，麻辣味十足，采用地道原料经过多道复杂工序熬制而致，继承了荆州麻辣烫的味道，但又翻转了从前的味道。荆州麻辣烫香而不腻、辣而不燥、麻而不木、更加符合现代人的流行食味。丰富的产品种类，荤素菜品一应俱全，吃货没有不喜欢，这就是荆州麻辣烫的魅力。
在开业前和正常经营过程中为荆州麻辣烫加盟商及其员工提供专业的产品知识、产品陈列及店面管理等培训活动。
呜哩麻辣烫听起来有点怪怪的，其实含义深刻，原意“屋里”的意思，希望给食客们一种家里的感觉。呜哩麻辣烫总部在武汉，但是麻辣烫主打荆州口味，就连食材都是来自香港，口味正宗、健康营养，区别于传统大锅汤煮出来的麻辣烫。
紧密型的合作关系和运营管理体系使“荆州麻辣烫”无论直营店、加盟店还是股份合作店都能够同样正常而规范地运行。
