一、品牌优势：在蒙自新派过桥米线拥有专业的品牌建设组织和队伍，更可联合各连锁店资源，获得品牌建设的规模效应，从而有效分担品牌建设成本，拥有事半功倍的品牌建设优势。
五、创新优势：在蒙自新派过桥米线建立了专门的研发机构，根据不同地区的饮食习惯和不断变化的饮食导向，不断推陈出新，增加企业竞争能力。
品牌管理支持：在蒙自新派过桥米线品牌“享誉全国”统一的品牌形象系统、统一的标准培训系统、统一的标准化店面设计。
古汤板面米线选料精良，汤正味浓，沿用传统工艺精心调制，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点。古汤板面米线的品牌形象可以用四个词语概括：云南、风味、时尚、真情。古汤板面米线“用制药的经验制米线”，保证米线的健康好吃。古汤板面米线与覆盖云南200多万种植稻米的农民建立了“企业十市场十标准化生产”的产业链，逐步建成云南蒙自为核心的原料基地，为研发生产“安全、卫生”的米线奠定了基础。
