酸辣粉是大家都很喜爱的美食，尤其是年轻的消费者。正儿八经的饭菜吃起来不香，一吃起酸辣粉个个“如狼似虎”。酸辣粉最早起源于四川，是巴蜀地区有名的地方小吃，后来发展到全国各地。传统的以重庆酸辣粉为代表的“川派”酸辣粉，以酸、辣、咸、香为主要特色，这种口味成为酸辣粉最基础的特质。四川迈格格餐饮管理有限公司的朱师傅从事酸辣粉技术加盟多年，经过层层的技术改进，针对不同地区的口味差别，研制出了核心的酱料配方，受到全国各地消费者的喜爱。
说起酸辣粉的来历，广泛流传着这样的典故。可以追溯到三国时期，当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后,桃园的主人专门为他们做的饭菜，选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寓意这三人的友情像这粉条一样绵长，又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面，刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕，著名的重庆酸辣粉，还有贵州和四川的酸辣粉、由此演变而来。后人因为其味酸辣入味，渐渐就改成了“酸辣粉”了。
加盟金运来酸辣粉包含项目：
1.酸辣粉：原味酸辣粉+微辣酸辣粉+麻辣酸辣粉+酸菜酸辣粉+鸡丁酸辣粉+牛肉丁酸辣粉
2.酸辣粉高汤熬制工艺操作流程
3.凉皮儿全套工艺制作流程
3.肉夹馍全套工艺操作流程
4.肉夹馍实操配方配比
5.凉面全套工艺制作流程
6.珍珠奶茶工艺制作流程
7.果汁制作工艺流程
8.卤肉的制作工艺流程及配方
9.特色红油的熬制工艺及配方
10.专用酱料的制作工艺及配方
几千元加盟金运来酸辣粉，自己开店做老板，轻轻松松盈利，不需经验几平米的店面就可以开店，小投资盈利快。不需要专业大厨，标准化料包，一学就会菜鸟也能无压力开店。无需厨房，无局限经典创新，多种美食组合让顾客随意选。无淡季汤底随意搭配，天天有主打，全年吴淡季。
学技术千万不能马虎，不能随便选择一家加盟公司就学习，否则不仅东西没学到，而且浪费了时间，同时也浪费金钱，要选就慎重考虑，毕竟是想服务大众，让食客满意，吃到肚子里的东西还是选择最好的。迈格格餐饮专门做小吃加盟行业，经验丰富，加盟出上千个成功学员，在这里学技术不仅学习当前的技术，后期公司有了更新也是可以免费学习，学就学整套技术。
