做快餐的门槛低，成本不太高，门店要求不大，也不需要很多员工，有的甚至只需夫妻两个就可以，所以很多家庭，觉得开个小餐馆或者快餐店是自己创业的不错选择，很多人就什么都不考虑，随便找个地方就开始做了，但是没几天又发现根本没生意，就马上又关门了，无论做什么生意，选址都是重中之重。
想做餐饮店，首先你得了解你要做的是什么产品，你的产品消费的是哪类人群，这部分人的时间是如何分配的，有什么样的消费习惯？一定要十分精准的了解消费人群的生活习惯，来确定你的店面地址。
一、适合开快餐店的几个位置
1、车站周围
来往的乘客是主要顾客群，人流量大，这里开一家老少皆宜的中式快餐不失明智之举，比如面品缘私房面很多综合性面食店的就比较适合，或者禾合佳美食这样以饼类、汤品为主打的也比较适合。
2、公司聚集区
此地段是以上班族为主要顾客，中午就餐数量比较大，最常见的比如田老师红烧肉、当然面品缘私房面之类的综合面食店也是不多的选择。但是节假日及周末生意如何提高，是该地段的要考虑的重点问题，好在现在外面平台可以解决一部分问题。
3、学生街、学生食堂
学生是这里的主要顾客，一天中没有红火和清淡时段的差别，但是季节影响很大（寒暑假）。学生除了就餐、谈天、消遣之外，还有同学聚会或看书等，所以桌椅的便利、书报杂志是必备之物，这就需要装修是将餐饮店做成有特色或者文化氛围很浓厚的地方。
4、贸易闹市区
闹市区是开店最适合的所在，无论什么样的餐饮店必定都有一定的客户群，但是竞争也难免增大，所以店面一定要有特色，并且周末和节假日人流量比较大，所以需要机动的小时工，比如鱻鱼啵啵鱼、或者小湘妃串串儿火锅等比较有特色的餐饮店适合这样的地方。
5、住宅区
这些位置主要以四周居民为主，所以重点是体现亲切温暖感激提供新鲜的饮食，最合适不过的是禾合烧饼等以饼类为主的餐饮店，即带回家方便，又可以在店里食用就比较合适，而且不限时段，早中晚甚至宵夜都不会冷清，接地气的餐食是最受欢迎的。
6、市郊路段
随着有车一族的日益增多，市郊地段已经被越来越多的餐饮人重视起来了，但是这样的地方一定要有停车场，并且要有十分显眼的广告牌，这种位置比较适合郭连锅灶台鱼等，这种比较有地方特色的餐饮店。
二、什么地方不适合开快餐店
1、人口稀少的地方
没有人气的地方，很难形成稳定的消费群。
2、门口有障碍物遮挡
被遮挡的店面，能见度低，会减少客源。
3、高速车道旁边不适宜开快餐店
高速行驶的车道旁边必然有隔离带，所以人流不容易进出。
4、西晒和风口的位置要慎选
南方开店不宜选西晒，夏天会很受影响；北方不宜选风口冬天来临，很多顾客不愿意进门了。
5、开餐店的门口不宜对着死胡同
人流量少，而且容易使人产生心理压力，产生不快影响食欲，逐渐就会影响生意。
6、门头不宜太窄
门头太窄不易被顾客注意，无形中失去很多生意。
