前几年西方美食俨然在中国市场霸占了一方地位，然而这毕竟是在中国，大多数的人还是喜欢吃中餐，因此特色中式快餐美食开始崭露头角，以热门投资项目的姿态吸引了更多创业者前来投资，所以特色中式快餐加盟连锁店数量不断增加，导致市场竞争能日益激烈。但是这些店并不是每一家都在市场上获得很好的反馈，相反有不少品牌长期处于不盈利的状态。在这种情况下，赔本赚吆喝已成为许多传统快餐加盟美食店的日常写照。
但是大家都明白一个道理，即使在这样的市场上，还是有很多优秀的品牌，成为人们争相效仿的领头人，而南粉北面就是这样的品牌，它不光自己的品牌实力很强，而且还帮助了众多加盟商走上了成功的巅峰。而为什么它能在竞争这么激烈的中餐市场上立足的呢？现在就让我们一起去看看南粉北面餐饮加盟连锁店的经营招数。
1.南粉北面成功的第一个秘诀就是产品单价。南粉北面突破了以往其他品牌单份定价的禁锢，推出了适合多人的多人餐，因为很多顾客基本上都是两三个人一起的，采用多人菜品定价的方式，遇到三人以上的同行顾客，店内服务员就可以建议双人套餐，主动告知顾客可供2-3人使用，不够可单点其他菜品，多数顾客会觉得这样点餐划算。实际上，多数食客在用餐的过程里，会追加并但单店部分菜品，这样核算下来，是有效的提升客单价的方式之一。
2.南粉北面成功的第二个秘诀就是菜单整合。很多店都会忽视菜单的制作，事实上现如今菜单是很重要的一个方面，菜单作为顾客对特色传统中餐美食加盟店好坏的第一印象，其制作的好坏直接决定了顾客的点单数量的多少，某种程度上说，就是决定了店面盈利率的高低，因此，在菜单设计上，保证菜单具有滋生品牌特色、简明易读之外，重要的就是有利可图。而南粉北面的菜单不仅图文并茂，而且排列组合很巧妙会让赚钱的菜品吸引顾客的眼球。根据多年的市场调查和经验来说，这个黄金位置一般在菜单的右上角。此外，就需要将毛利较高的菜品单独放置，比如甜品、小吃、酒水和饮料等。
3.南粉北面成功的第三个秘诀就是规模化效益。对传统中式快餐加盟行业来说，其项目属性确定了它不可能做出像咖啡或西式甜点一样高的毛利产品，但是其经营方式的连锁化、规模化，更有利于店面效益的增长。因此，南粉北面从在产品的供应链上，总部一直注意从源头出发，保证特色传统特色快餐加盟店经营的利润空间。
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相信大家都会明白很多时候我们都想要成就自己的未来，就必须要有自己的特色，而南粉北面就是这样的一个品牌，不管是产品本身，还是品牌的口碑影响，都是数一数二的，因此很适合大家去加盟，现在这么一个大好的创业成功的机会就在眼前，大家一定要抓住！
