如今的外卖市场,外卖包装是刚性成本,必须要投入。那么,什么样的外卖包装,既可以提升特色面馆加盟店的生产效率,又能提升顾客消费体验,甚至能让顾客路转粉呢?要知道对于品牌来说,外卖包装是直观的品牌表达,也是消费者的初始印象。什么样的外卖包装,既可以提升产品产出效率,又能提高用户对品牌的体验呢?一、根据产品特性,选择不同包装外卖的常见餐品有快餐简餐、麻辣烫、面条米粉等,选择合适的包装,不仅可以提升餐厅的生产效率,而且能提升顾客消费体验,甚至可能让顾客路转粉。1、产品属性比如面条米粉类的产品汤汁和面条米粉需要分开打包,这样送到顾客手里面条米粉才不会陀。麻辣烫、汤类需要密封严实的包装盒,如若包装不严,造成撒漏,极其影响顾客的消费体验,不仅可能带来差评,还会造成用户流失。2、保证温度保证产品出锅后,运输到顾客手里,饭菜还是热的,是做外卖的基本要求。3、生产效率如果做的是盒饭炒菜,可选择饭菜分离的外卖包装盒,提前打包;套餐赠送的小菜、小份的酸菜鱼、大盘鸡都可选择独立小盒,提前打包。煲仔饭这个品类比较特殊,是通过锡纸包装后加热,所以直接选择锡纸作为外卖包装,可省去菜品出锅后打包的过程,大大提升打包效率。4、方便摆放、运输便利发选择尺寸、形状合适的的包装盒,在厨房罗列摆放餐盒时,可提高店内坪效;配送时,由于外卖配送箱的体积有限,应使用配送箱,尽可能多放几份餐进去。在配送时,外卖小哥在马路上,急走急停,很容易使餐品侧漏,所以密封性一定要好。有好多品牌使用的餐盒,都有腰封设计,保证餐品在运输过程不侧漏的同时,提升美观度。5、包装袋的选择顾客在拿到外卖时,先眼看到的就是外卖包装口袋。包装代表着品牌的形象,可根据不同品类,具体分析。比如午餐时段的快餐,就可选用塑料包装袋,因为可提供运输便利,塑料袋不会占用外卖箱的太多空间。而客单价较高的品类,就可提高下档次,选择纸袋或纸盒,就很上档次。6、用户体验永远不要背离用户视角,提升用户体验,才是升级包装的根本目的。比如,西少爷的外卖包装,包含了纸垫,垫在桌子底下,可防止夹菜时的汤汁,滴到桌子上。麻辣海鲜品类由于价格较高、逼格较高,所以包装盒的选用,也尽可能地高端,麻辣诱惑不仅包装好看,而且赠送湿巾、一次性手套等物品。综上所述,对产品的保护,是包装盒的基本目的,保证菜品不撒、保温、利于顾客食用的同时,又对商家打包提供便利,那么这款包装盒的任务就完成了。二、外卖包装的进阶餐饮是服务行业,贴心、用心对待顾客,即使是细微的投入,顾客也完全感受得到。在外卖包装上的体现就是优化顾客的体验,再次升级包装。但这也依托于商家对品牌的定位,产品想卖给哪一部分群体?餐厅是走中高端路线,还是走价格稍低的亲民路线,如走亲民路线,包装升级这部分可量力而行。外卖不是一锤子买卖,区域内的长期复购,是一家店的生存之本。将品牌理念植入到包装里,让顾客记住你,想起你。20年,南粉北面一直追求卓越品质,打造中式特色快餐一流品牌,为想加盟,想投资,想开店,想创业的人群提供完善的开店支持,规范的运营指导。为理想而坚定,为梦想加油!在梦想的道路上,南粉北面加盟总部为您保驾护航!
特色面馆加盟店外卖包装的6个建议
来源:包装 作者:特色面馆 发布时间:2020-05-26 14:18:10 阅读次数:628
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