在开冒菜加盟店之前，因该进行详细的市场调查。
对市场进行调查是开店的前期准备工作中的重点，它能让你对即将进入的市场有一个深入而全面的了解，打一场有把握的仗。下面，我们便来简单介绍常见市场调查的步骤。
第一步，要明确调查的问题是什么？对目的的要求有哪些？根据这些问题和要求拟定出需要调查的内容，定出调查目标。
第二步，在确定好调查目标后，往往会发现问题很繁杂，需要对这些问题进行缩减。通过搜集一些资料进行了解，然后进行删减，以便缩小调查的范围。
第三步，整理好资料、缩小了调查范围后，便要开始制定调查方案了，通过访问专家，向一些精通本行业的人员了解信息，收集用户意见。调查方案内容包括哪些资料、由谁来执行调查方案、用什么方法去进行调查、在什么地方进行调查、什么时间开展调查、调查一次还是多次、问卷设计哪些问题等。
第四步，当调查资料收集完毕，就要对其进行编辑整理了，检查调查资料有没有误差。出现误差可能是因为统计错误、询问冲突、访问人员有偏见、被询问人回答有异常等。在整理资料的时候，要把错误的信息剔掉，然后把剩余资料分类并统计。通过分析这些资料，决定要不要开店，店开在哪里，开店时间等。
以上四步是简要的步骤，也是大体的步骤。如果在调查中有什么特殊情况，可以重复或增加一些步骤。在调查时，还要选择正确的调查方法。只要按装上述的方法进行市场调查，便能知道你适不适合开一家冒菜加盟店，开在哪儿，什么时候开。
