首先
定位是对产品未来的潜在顾客的脑海里确定一个合理的位置，就是在较多的消费者当中，以及消费者的多层次消费需求中，锁定要为之服务的人群，以及确定如何满足其需求层次的决策。
然后
冒菜加盟店市场有着庞大的顾客人群，从理论上讲，地球上有多少人口，冒菜市场的潜在顾客就有多少。一个冒菜加盟店是无论如何无法同时满足形形色色消费者的消费需求的，因此，就必须进行市场细分。分属于同一细分市场的消费者，他们的需求和欲望极其相似。通过细分市场，有利于冒菜企业合理地择写目标市场，集中力量提供有特色的产品和服务，更好地为目标客户服务。
最后
冒菜团队经过多年餐饮研发与经营，深知市场规律，主动分析市场，迎合市场潮流，不断创新产品，在传统冒菜制作工艺与产品中融入特色，与中餐烹调技术的完美结合，全国首创砂锅冒菜，保留冒菜的传统同时让口感更浓郁，独一无二的味道让顾客百吃不厌。并且拥有融合多种香料与中草药熬制的秘制汤料，天然、健康、好吃不上火，为美味保驾护航。
从冒菜加盟店所在地以及消费者的消费情况进行分析，对市场进行定位，锁定目标消费群体，确定目标客户，最后明确冒菜加盟店发展的方向。
人流量大的地方，潜伏消费者要多良多，这位店铺发展提供了一丝保障，我相信很多人，不管是自己会不会做生意的人都还是会知道这个问题的。除了这个简单的问题后，那我们还要考虑的一个问题就是，你自己打算多少钱来做这个生意，很多人都知道，每个地段做生意的租金是不一样的，那你打算用来投资的金钱不一样。你选择的位置肯定是不一样的，我的金钱少，那我可能就在街边找个人流量多一点的地方，那要是我投资的金钱比较多，有足够的金钱来选择这个店铺和装修，那我就可以找个繁华的地段，旅游的人多一点的地段，或者是大型的商场，那都是可以的。
